我が家の「ラズベリー」を紹介。

黄色系の実を視覚的にも楽しむなら「ラズベリー」もお勧め。


「ラズベリー」でダイエットできる？私が「ラズベリー」に関心をもったのは、「ラズベリーケトン」。「ラズベリー」という見た目に可愛らしい果物。これには「カプサイシン」の3倍の効能があると言われる「ラズベリーケトン」なる物質が含まれています。

一時、ダイエット用の栄養補助食品としても大規模に流通しました。それを契機に、「ラズベリー」を調べてみたり、お店に仕入れてみたり、自宅で実際に栽培してみたりもしました。感触としては、様々な日本で入手できる果樹の中では一番簡単に育つかも？


特に難しい土壌を作る事もなく…気が付けば実まで成ってました（笑）。


色味的な特徴は、白い花が印象的。か弱そうな白い花がいっぱい咲きます。

実には、品種によって違いがあり、真っ赤のタイプやオレンジ色のタイプ、紫色のタイプなどがあります。私が育てているのはオレンジ色の「ラズベリー」。


困ったのは、コガネムシと鳥たち。虫がつくのは、他の草花と同様ですが、よほど「ラズベリー」の実が美味しいのか、近隣の野生の鳥たちが無数に飛来しました。バードウォッチングができるくらい。ささっと収穫しちゃったので被害は甚大ではありませんでしたが、次はネットでもかけようかと思案中です。

収穫すると枝が枯れはじめるので、このタイミングで綺麗に剪定してあげるようにしています。果実はもちろん食べれます。


お洒落さんは、ジャムにしてもいいでしょう。甘いような酸っぱいような、独特の風味を楽しむ事ができます。お酒好きな方にはリキュールとしての楽しみもありますね。私は残念ながら下戸なので、この楽しみ方はできません（笑）。レモンの黄色とオレンジラズベリーの橙色で飾られる庭…。




狭いですが、私の自慢の庭になりました♪自称、東大阪で一番美人な庭です（爆）