石切つけもの横丁の講座で「マイぬか床」作ったった!|東大阪市の夫婦が作る家庭の漬物 …主婦靖子さん
記事のレベルと状態…石切つけもの横丁の講座で「マイぬか床」作ったった!|東大阪市の夫婦が作る家庭の漬物
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投稿者 靖子さん
職業 主婦
住まい 東大阪市
ジャンル 商店街


東大阪の『石切つけもの横丁』で作った漬物が美味

  




つけもの横丁でデートしよう
「マイぬか床」を極めし者。

現代人に不足しがちなビタミンや食物繊維。そんな状態を打破するために健康食品やヨーグルトをちょこちょこと摘み食いしてました。

年齢的にも、劣化が始まる頃なので、まぁ…しゃーないかwって思ってたんですが、家族と「石切神社」に散歩へ出かけた時に知った「石切つけもの横丁」で、考えが変わりました。
石切神社だけのお参りじゃもったいない!
占いストリートのお話はまた別の機会にw
「漬物」っていうのは、あの「漬物」。日本の伝統的なお食事です。その「つけもの」の専門店なのですが、気になったのが「ぬか漬け手習い教室」。基本的に、主人も私も和食派。晩御飯にはお漬物も出してます。自宅で漬物を作る…。ん~、めんどくさそう!パートもあるし、子供は無敵の5歳児。じっとしてるなんて事もないし、あまり趣味に没頭する暇はないなぁ~って思ってたけど、ちょっと聞いてみた。


基本的に、お世話はあまりいらず、最初の準備が肝心との事。主人の勧めもあり、気分転換に参加してみる事にしました。で、当日…。楽しい授業w。主人と参加しました。おもしろおかしく教えてくれはった!
本気で漬物の漬け方をマスターしたい人はぜひぜひ行ってみて!
作ったのは、茄子とかキュウリとか、家でいつも食べる食材だから、やりやすかった♪ 以前、楽天で、「ぬか床」を作るためのセットを購入した事があったけど、ぜんぜんダメ。味が薄くて、主人は…自分で仕事の帰りに「漬物」買ってきたくらいですから(笑)よっぽど口に合わんかったんだと思います。
完成した漬物はご飯に乗せるだけでガッツリ食べれます
石切駅からつけもの横丁経由で石切さんへ行こう
教室の方は、大人が2,000円。樽?の料金も込み。ネットで買った「ぬか床」セットは3,000円少々…(イラ…)。習ったマイぬか床でできる「漬物」の味は、なんとも美味。しっかり味も付いてて、我が家の食卓を飾るにまでなりました。場所は、「東大阪市東石切町2-8-15」。若い子らも結構いて、一味違ったデートにもなりました。





もっと詳しく?靖子さん が利用したページ 東大阪市×商店街




石切つけもの横丁
つけもの横丁の公式サイト。雑貨店、四柱推命などの横丁小店が並んでます。デートで行っても楽しめるスポット。




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