麺屋 大金星のバーナーで炙られるチャーシューにハマったw…東大阪布施のラーメン名店 …OL美帆さん
記事のレベルと状態…麺屋 大金星のバーナーで炙られるチャーシューにハマったw…東大阪布施のラーメン名店
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投稿者 美帆さん
職業 OL
住まい 東大阪市
ジャンル 居酒屋


布施の高井田系ラーメンが女子にも人気

  




昨今お引越しされた大金星
バーナーで炙られるチャーシューが食欲をさらにそそる「麺屋 大金星」のラーメン。高井田系。

布施の美味しいラーメンショップは、高井田系ばかりと思うのは私だけ?「麺屋 大金星」東大阪市長堂2-12-6のオープンは2012年。まだ新しいラーメンショップです。
こってりなのにさっぱりな高井田系ラーメンの元祖
麺グルメな女子としては、速攻で行ってみるしかないっしょ!! ぶっちゃけ、この町…。ハズレな飲食店も多いのですが、ここは一撃で嵌まりました!スープは真っ黒。でも、鶏がらの風味を鼻で味わう限り、ただのギトギトラーメンとは違うはず!その予想は的中!!超あっさり!濃いラーメンが嫌いってわけでもなく、お腹が空いた時は「天下一品」の濃厚スープを飲み干す事もあります。
見た目以上に女性にも食べやすい喉越し
でも、これだけ風味があるあっさりスープって珍しい。もちろん、バーナーで炙られるチャーシューの味も癖になりました。最近になって名物化しているメニューが「鶏白湯ラーメン」。息を潜めぎみな白湯スープの復活です。大量の鶏がらが必要になるらしく、1日10杯程度しか作れないんだとか。こちらも、あっさり味だけどしっかりした風味。ツルツル行けちゃいます。女子にも食べやすいラーメンの一つでしょうね。久しぶりに5つ星をつけたラーメンです。

超美味しいけど、残念なことに席が少ない…。カウンター席が5つ…。寒空の中、外で待つのは辛い…(泣)。逆にそれだけ、値打ちも感じてしまう私って単純(笑)。





もっと詳しく?美帆さん が利用したページ 東大阪市×居酒屋




麺屋 大金星
東大阪は高井田系ラーメン発祥の地としても有名ですが、そんな高井田系ラーメン店の中でも最強の人気を誇るのがココ。もう10年以上通ってます!醤油系が好きな人、東大阪グルメをなんとなく探してるだけの人にもお薦めしときます。




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  東大阪市のOL 美帆さん の豆知識でした。



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